孕期营养补充攻略：叶酸食物精选与烹饪方法

以下是重新改写的文章：

芦笋鸡蛋沙拉制作过程： 1. 准备新鲜芦笋1把，虾仁适量，核桃仁适量，鸡蛋2个，橄榄油1勺，甜沙拉酱1勺。 2. 芦笋洗净切段，放入沸水中焯5分钟，然后捞出。虾仁也放入沸水中焯2-3分钟。 3. 将煮好的鸡蛋去壳切块，不要煮得太熟，保持蛋黄流动性。 4. 将所有食材混合在盘子里，撒上核桃仁。 5. 加入甜沙拉酱，用橄榄油涂抹食材，使口感更加润滑。 6. 用勺子搅拌均匀，即可得到美味的芦笋鸡蛋沙拉。

牛肉炖胡萝卜制作过程： 1. 准备胡萝卜和牛肉适量，蒜头，姜片。 2. 锅中加入适量油，将牛肉和蒜头翻炒至颜色变化，加入适量盐和胡椒粉。 3. 加入适量开水，放入姜片，焖煮20分钟。放入胡萝卜，焖煮至熟，加适量酱油，调味后起锅。

牛肉卷心菜制作过程： 1. 卷心菜洗净，用保鲜膜包好，放入微波炉加热2分钟，取出切块备用。 2. 锅中加水煮沸，放入牛肉，姜片，煮熟后捞出，凉后切片。 3. 将卷心菜、牛肉片放入盘中，加入香油、盐、花椒粉拌匀。

鸡肝豆苗汤制作过程： 1. 准备嫩豆苗150克，鸡肝50克，生姜10克，料酒，精盐，味精，香油，胡椒粉，鸡汤各适量。 2. 鸡肝洗净，切成薄片，加入料酒和适量清水浸泡2分钟，入沸水锅内烫一下捞出，控净水。 3. 豆苗洗净，切成段。生姜去皮洗净，切成末。 4. 锅中倒入鸡汤，烧至微沸时放入鸡肝、豆苗、姜末，烹入料酒、精盐烧沸，调入味精、胡椒粉，淋香油即成。

这样，每篇文章都有了更丰富的内容，结构也更加完整，同时保持了文章的原意。